Кухня
Гарри Поттер и рецепт сливочного пива
Рецепт сливочного пива от Гарри Поттера и не только Сливочное пиво получило мировую известность благодаря Джоан Роулинг, неоднократно упоминавшей его в истории о Гарри Поттере. Главный напиток поттерианы — не придумка писательницы, а продукт с древней историей; его первый рецепт появился в 15 веке, когда Британией правила династия Тюдоров. Вкусный и несложный в приготовлении напиток …
Домашний твердый сыр
Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Ингредиенты: — 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого — 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%) — 50 грамм сливочного масла — 0,5 …
Иван чай, возвращение к истокам.
Начало! В далеком 2010 году, купили дачу и по всему периметру участка да и на сколь хватало взгляда, в даль, в поля, рос ЗЛОЩАСНЫЙ, как мне тогда казалось сорняк, Ну да, ну цветет красиво, розовая дымка простирающаяся по полям, но потом то начинает разбрасывать семена пушинки. И по всему участку и даже из под дома …
Конфеты «Коровка»
«Коровку» в магазине больше не покупаем! Каждый помнит этот нежный и приятный сладкий вкус конфет «Коровка» — любимых сладостей детства. К сожалению, состав магазинных конфет уже совсем не тот и ими своих детей не порадуешь… Но не стоит отчаиваться, ведь мы знаем как приготовить конфеты «Коровка» в домашних условиях. Ингредиенты: — 6 ст. сахара — …
Польза Иван Чая
Вплоть до конца XIX века сама Великобритания была одним из основных покупателей нашего иван-чая. Больше всех в его производстве преуспели тогда жители Ржевского уезда, а также села Копорье, которое находится в 100 км от Питера. Этот населенный пункт и дал еще одно название напитку – копорский чай. Полезен от корня до верхушки. Его корень высушив …
Приготовление красной икры.
Купила сегодня горбушу самочку,там опять подарочек-икра! Теперь готовила и все снимала. Итак все по порядку.Распотрошила рыбу,достала икру и положила ее в холодную воду примерно на час,чтобы пленка легче отделялась. Тем временем начала приготовления тузлука (рассола) на 1 литр воды,100 грамм соли и 2 ст л. сахара . Соль отмерила на весах.соль …
Пышные оладушки
Пышные оладушки на кипяченом кефире — самые вкусные и пышные… Оладушки по рецепту моей мамы! Получаются очень пышными, мягкими и сладенькими. Порой сложно добиться, чтобы оладушки были пышными, а не резиновыми. Этот рецепт будет с Вами навсегда! . Кефир — 500 мл Мука (Иногда уходит 2,5 или даже 2 стакана. Зависит от качества муки и …
Рецепты для мультиварки
Рецепты для мультиварки Вот и я, совершенно неожиданно для себя, стала обладательницей мультиварки Moulinex. Счастливой или нет, еще не поняла, но то, что эта кастрюлька требует к себе особенного подхода, уже стало ясно. Рецепты и продукты для них те же самые, что и для духовки, и конфорки, но способы приготовления — другие. Надо и режим подобрать …
Чайный гриб
Чайный гриб раньше можно было встретить на каждой кухне ,он был очень популярен в советское время, но потом как то популярность его угасла. Но не смотря ни на что он выжил и сейчас набирает популярность ЧТО ТАКОЕ ЧАЙНЫЙ ГРИБ? Кто зовет его маньчжурским, кто – японским , морским квасом, иные – грибом Комбуча, чайным квасом или фанго, гриб-медуза, зооглея. В …
Черные бобы в кулинарии
Черные бобы секреты их приготовления. Бобы нужно любить за их вкус и возможность быстро развариваться и очень быстро превращаясь в пюре. Так же очень вкусны и молодые просто отваренные бобы. Говорят ещё и о великой пользе для организма. Единственное, что слегка останавливает, это снимание кожуры перед готовкой. Но и эта проблема решается намного легче, если залить …
ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВПРОК
С супом или борщом, просто ум отъешь! Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г Соль — 0,5 ч. л. Масло растительное — 1,5 ст. л. Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается. …